Thymus serpyllum * * Issu de l'agriculture Biologique.
PARTIE :
Feuille
VOLUME :
50 grammes
PROPRIÉTÉS PRINCIPALES :
Le serpolet (Thymus serpyllum) ou thym serpolet est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées appartenant au genre Thymus.
La saveur du thym serpolet est plus douce et moins épicée que celle du thym commun.
En infusion permet de soigner les angines, les bronchites et les rhumes. Ses propriétés soulagent les foies fatigués et les estomacs embarrassés.
Il est connu pour ses propriétés anti-virales, stomachiques (qui facilite la digestion), expectorantes, anti-septiques, antispasmodiques et digestives.
CONSEILS :
En infusion : En plus de son goût délicieux, Il permet de soigner les angines, les bronchites et les rhumes. Ses propriétés soulagent les foies fatigués et les estomacs embarrassés.
En cuisine : Il permet d’accommoder les viandes, les légumes, les sauces et le fromage blanc
Comment faire une infusion ? : Porter de l’eau à ébullition, puis y mettre la quantité préconisée de plantes sèches et laisser infuser en moyenne 10 à 15 minutes selon le type de plante. Filtrez et c'est prêt !
Comment faire une décoction ? : Mettre les plantes dans l'eau froide et faire chauffer jusqu'à ce que l'eau soit frémissante. Laisser infuser 5 minutes et filtrez. C'est prêt !
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